به گزارش پیوارنیوز، معاونت غذا و داروی دانشگاه یاسوج دکتر رحمت اله افشار بیان کرد: به طور کلی بهترین زمان مصرف ویتامین های محلول در آب، استفاده با معده خالی و ترجیحا صبح همراه با یک لیوان آب هست. مانند ویتامین‌های گروه B و ویتامین C (در برخی افراد که دچار ناراحتی های گوارشی هستند توصیه میشود ویتامین سی همراه و یا بعد از غذا مصرف شود).
وی خاطرنشان کرد: از دیگر مکمل‌ها، آهن بوده که بهتر است با معده خالی و شب ها مصرف شود، چرا که برخی از غذاها مانند لبنیات سبب کاهش جذب آن میشود، همچنین ویتامین c به جذب بهتر آهن کمک میکند. در افرادی که سابقه ناراحتی گوارشی دارند توصیه میشود از فرآورده‌های آهن لیپوزومال استفاده کنند.
افشار تصریح کرد: بهترین زمان مصرف ویتامین‌های محلول در چربی، همراه و یا بعد از غذا یا میان وعده هست، چرا که بعد از غذا، آنزیم‌های گوارشی که در معده ترشح می شوند، برای جذب این ویتامین ها ضروری هستند. مانند؛ ویتامین های A، D، K و E. مکمل های کلسیم کربنات بهتر است همراه و یا بلافاصله بعد از غذا مصرف شوند، زیرا اسید معده ترشح شده حین هضم غذا سبب افزایش جذب این کلسیم می شود. اما برای کلسیم سیترات، کلسیم گلوکونات و کلسیم لاکتات الزامی نیست که بعد از غذا مصرف شوند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج؛ با بیان اینکه مولتی ویتامین‌ها، چون حاوی ویتامین‌های محلول در آب و محلول در چربی هستند نیز توصیه می شود، بعد از غذا مصرف شوند، گفت: مکمل های منیزیوم در صورت مصرف با معده خالی، خاصیت ملینی داشته، بنابراین توصیه میشود بعد از غذا مصرف شوند.
وی ادامه داد: مکمل‌های مینرال مانند کلسیم، منیزیوم، روی، آهن و سایر، همزمان با هم و با لبنیات، چای و قهوه استفاده نشود.
افشار اظهار کرد: از مصرف خودسرانه‌ی مکمل‌های مختلف خودداری کنید. مصرف طولانی مدت و زیاد برخی از مکمل‌ها می تواند سبب مسمومیت و یا اختلال در جذب سایر املاح و ویتامین ها شوند.
انتهای خبر/
ثبت دیدگاه