نان و نمک/ به قلم سروش درست بویراحمدی

به نان و نمک سوگند که اگر نان نبود، انسان، انسان نبود. نان، آینه‌ی تمام‌نمای فرهنگ است و نمک، جانِ سوگند. تکاپویی که از نان و نمک آغاز می‌شود، حرکتی‌ست از خاک به افلاک؛ از دانه به جان و از گندم تا خدا. نان، نخستین واژه‌ی مهر است بر لب‌های گرسنه و نمک، نخستین پیمانِ وفاداری‌ست میان انسان‌ها.